Приготовление:

Отварить и охладить овощи — картофель, морковь, свеклу. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары — полукольцами. Все перемешать, заправить майонезом. Выложить на плоское блюдо горкой. Свеклу порезать тонкими полукольцами (не увлекитесь). Начиная от центра салата выложить розу.

Очень оригинально и вкусно.
Приятного аппетита!